德州市市场监管局开展中秋节食品安全监督检查

时间:2019-09-10

  中秋佳节将至,月饼、糕点等食品逐渐进入消费旺季。为保证节日期间食品安全,杜绝不合格月饼、糕点流入市场,维护节日期间食品市场经营秩序,德州市市场监督管理局组织开展了食品安全专监督检查。截至目前,共出动执法人员 208人次,检查月饼、糕点等经营店58家,监督抽检100批次。

  此次专项检查与监督抽检相结合,主要对销售月饼的大中型商超、农贸市场、糕点店等进行全面检查。重点检查月饼、糕点所使用的原辅料是否从具备资质的供货商购进,是否按要求进行贮存,食品添加剂是否实行专店采购、专人负责、香港最快开奖结果直播,专用台账、专柜存储、专用工具的“五专管理”;查看预包装月饼是否包装规范,是否明确了食品名称、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期、产品标准代号、配料表等相关内容,是否严格执行进货查验记录、索证索票情况,散裸装月饼标识是否清晰,是否属于“三无”、变质食品,从业人员是否进行健康体检,是否超范围超限量使用食品添加剂等。并随机抽取了散装及不同厂家的预包装月饼进行检测。检测项目主要包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、金黄色葡萄球菌等项目,检测结果将在市局网站公示。

  通过本次监督检查,进一步排查了食品流通市场安全风险隐患,对检验结论不合格产品将严格依据有关法律法规及时进行核查处置,确保人民群众吃的安全、吃的放心,让广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋佳节。

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